藍莓結果園

  藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大(big)重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率爲(for)100%，具清淡芳香，甜酸适口，爲(for)一(one)鮮食佳品。藍莓果實中除了(Got it)常規的(of)糖、酸和(and)Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用(use)纖維以(by)及豐富的(of)K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。根據吉林農業大(big)學小漿果研究所對國外引種的(of)14個(indivual)藍莓品種分析，果實中花青苷色素含量高達163mg/100g，鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果，是(yes)其他(he)水果如蘋果、葡萄的(of)幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量豐富的(of)山楂還高。